小时候在家里经常看妈妈杀鱼，成家后杀鱼都是太太的事，移民来到加拿大后，地位下降，老爷当不成了，有时候得亲自动手杀鱼。昨天教会弟兄送我5条新鲜钓来的鱼。晚上太太要我动手把它杀了，蒸着吃。
工具：磨刀石，大刀，剪刀，砧板
准备：杀鱼前一般要磨磨刀，磨刀是高技术活，我也就是随便左磨磨，右磨磨，结果刀不是很锋利，所以要借助剪刀。
去鳞：先用刀在鱼背上左右小距离摩擦，把鱼鳞划分为几块，这样去鳞容易，不需使很大劲。如下图，再用刀从右到左去鳞。
剖腹去堵：因为刀不够锋利，所以要借助剪刀，这样也不容易把胆弄破。如下图：
哈哈，呱呱杀鱼也很有意思吧。
