当今市场营养品种类相当多元，包含婴幼儿配方、孕产妇配方、均衡配方、单一配方、糖尿病配方、肾脏病配方、浓缩配方…等等，该如何来选择适合自己或患者的营养品呢?
首先要了解自己或患者在正常饮食中摄取不够的是那些营养素，再针对不足的部分来选择适合的营养品。若要使用营养补充品，需先阅读其包装上的各种标识，了解服用后提供的热量及营养素，调整每日普通饮食的摄取量，才不会摄取过多的热量及蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素。
一、均衡配方与单一配方
1，均衡配方营养品
含有均衡饮食中所需的各种营养素，包括：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素，纤维素等。适用无法从正常饮食中得到足够热量或营养者。
2，单一配方营养品
只含某种营养素或少数几种几十种营养素组合，如单一高蛋白配方，包装上要标示“高蛋白质食物”，而且会有以下警语，“为达营养均衡，本品请勿单独使用”。所以，这个营养品适用於热量摄取足够，但是豆、鱼、肉、蛋、奶类摄取不足者。使用此类高蛋白营养品必须在医师、营养师的指导下，依据个人状况适量食用。
二，按照年龄来选择
（1），婴幼儿适合的营养品
婴幼儿的免疫系统和消化系统都处于发育期，而智力又是发育高峰期，因此，婴幼儿需要补充儿童专用的鱼油或海豹油、多维、消化酶、益生菌等营养品。
（2），孕产妇适合的营养品
备孕期的女性需要采用消化酶排毒，补充钙剂、叶酸，以及营养子宫和增强卵子活性的辅酶Q10；如果有亚健康问题和女性生殖健康问题，推荐采用OPC和ORAC抗氧化剂调理；孕妈妈只推荐叶酸、钙剂和维生素B，中期增加海豹油补充；哺乳期尽量不要用营养品；如果有亚健康问题，请咨询营养师。
（3），青少年适合的营养品
在生活中，对于青少年而言其正处于生长发育阶段的他们，需要的是补充钙剂以及脑力的营养品。在营养品选择中，要注意钙和蛋白质。钙含量是促进生长发育的主要元素，而蛋白质则是补充脑力的重要元素。所以，在进行挑选的过程中，最好选择钙含量以及蛋白质含量高的营养品。鸡蛋和猪肉是最好的蛋白质来源。
（4），成年人适合的营养品
对于成年人而言，因为日常生活的劳碌，容易疲劳，免疫力下降，最为需要的就是营养的均衡，以及微量元素（比如钙和镁）的补充。所以，对于成年人而言，选择营养品时，一定要注意各种维生素的含量，尤其是维生素B和复合维生素，以及消化酶和膳食纤维的补充，这主要是因为成年人饮食的不规律，以及营养摄取不足的原因；对于应酬较多的人士，消化酶是首选。
（5）老年人适合的营养品
老年人因为年纪越来越大，所以身体中的各部分机能都有开始有所退化。所以，给老年人选择营养品的时候一定要注意将保健与营养摄取两者相结合。因此，儿女以及亲人朋友对于老年人营养品选择时，一定要注意其是否有较高的不饱和脂肪酸（omege-3）含量。这主要是因为不饱和脂肪酸能够有效的降血压血糖，对于老年人来说最适合不过。如果是需要增强记忆力，鱼油较好；如果是需要改善血管问题，海豹油比较好。
选择营养品的八项原则
1、产品的来源：独家配方或优势配方
由于许多营养品工艺简单，一般食品工厂便可生产。至于配方的调配和辅加剂更是随心所欲，相互抄袭，随意搭配。因为种类繁多，品质上就难免有良莠不齐的现象。所以，一定要选择具有专利权的独家配方或优势配方的产品才有保障。
2、主要配方医师（或机构）的背景与资质
通常大型营养品生产厂家都由主要医师或药剂师来进行配方调配，或者是一个产品研发团队（机构）。这些专业人士的资历、背景和经验对产品配方质量有绝对大的影响。而调配出来的产品有没有经过市场检验，以确定其功能功效和安全性，也非常重要。
3、生产企业要有强大的研发能力
产品只有不断地进行改良（优化成份）才能迎合未来趋势的发展。营养品厂商要有独立的或合作的研发部门进行产品的更新换代，探寻最新最佳的营养科技是品质保障的主要因素之一。
4、生产厂商的品质管理系统
选择通过GMP（Good Manufacture Practice）优质生产标准的营养品生产商。营养品公司与生产厂家可能是分开的，了解生产厂家的资质也是很重要的。
5、主要有效成分的来源
有稳定的高品质的原材料来源，而不是随意从多个供应商或是随意更换供应商获取原料。原材料的品质包括种质、产地保护、污染环境、运输、加工、检测等过程，均需要十分严格。
6、天然来源还是人工合成
最好的产品是纯天然的，最差的是转基因的。百分之百的纯天然的是非常少的，并且非常昴贵。所以，绝大多数厂家的营养品中，只会是填加少部分的纯天然的成分。在有些国家，天然成分能达到5%-8%就可称为全天然的了。因此，自然食品认证才是最严格的标准。
7、有无国家卫生部门或食品及药品监督管理当局的批准文号（在中国大陆，卫食健字xxxx号或国食健字G200xxxxx）；美国的FDA认证；加拿大的NPN认证等等，这是一项最基本的安全品质保证。
高品质的营养品除了成份与份量清楚标示之外，也会有制造地、分装地标示，瓶身上也有效期与制造日期标示，以及公司完整的地址、电话 ，以及条形码等等。
8、营养品的剂型与辅料组成。这个关系到吸收率、添加剂、性价比等。
吸收率是首先需要考虑的，尤其是亚健康或慢性病朋友，身体本身就可能有吸收问题，更是需要了解。液体、粉剂、丸剂、胶囊等等，性价比和对身体各个器官的适应程度，都是不一样的，一定要咨询你的营养师。
有些营养品为了延长产品保存期限、让消费者好入口，或在视觉上更讨喜，会加入许多人工添加剂，例如，香料、色素、蔗糖以及防腐剂。虽然市售产品大多添加量都符合国家标准，但花钱却要吃下一些原本不应该吃进肚子里的东西，实在没有必要。
符合以上八个标准的营养品，才是最佳选择。当然最好的方式是找一个有经验的营养师，根据你身体的状况来给你配相应的营养品。
如果你需要自己选择，那首先选择优质的能满足细胞营养均衡丰富的营养补充剂，然后根据身体的需要选择相应的功能性的单一营养品，最好含有天然植物或草本精华。
不要随便到药店或超市乱买药用的维生素，或者普通的营养品。由于药用维生素是第一代的营养补充剂，生产工艺水平低，含有很多的杂质，吃多了会对肝肾功能造成极大的影响。普通的营养品价格便宜，质量和材料很难保证。直销公司的营养品，绝大多数都是非常好的产品。
选择正确的适合自己的营养品，身体才能尽快恢复健康，不正确及盲目的选择，不但浪费了金钱，更可能让身体产生更大的危害。所以，请一定咨询你的营养师！
