今天晚上烧虾子,我可不管什么方法,搞熟有味道就行了。
1.先把冻虾直接拿出来放到微波炉解冻(这种方法不推广,应该预先拿出来解冻),从微波炉拿出来时少部分虾壳已经红了。哈哈。
2.冲洗干净。
3.切了几片大蒜。
4.锅子加油烧热。丢入大蒜。用锅铲翻炒。
4.加入虾子,翻炒。
5.过一会儿加入盐及调料,我用了两种调料。
6.翻炒,过一会儿,加一点点水。盖上锅盖,闷一会儿。水差不多干了,估计熟了就起锅。
7.尝了一下味道,好吃。虾子口感也不错,不象有些虾子有粉粉的口感,不新鲜。
虾子外包装图片(是无头虾):
注意品牌(枫华),产地(泰国),品质标准:GMP,HACCP。从大统华买的,价格忘记了,估计不贵。
调料照片:
这两种调料我最爱,因为有甜味,哄嘴巴。
搞熟的虾子(一部分):
我吃了一些,女儿把剩下的吃完了。她说好吃,对我是一个很大的鼓励。
特意分享本文给那些进厨房比较少的男人,说个悄悄话:我做菜次数不多,把菜搞熟就行,不难,想吃啥,买,再做。把各种调料混合,味道就有了。会把菜搞熟,胆气也粗一些,太太回国,出差,一个人在家不怕。即使还要照顾小孩的吃喝,也没有啥了不起的。你看看我,一晃就当煮夫一个半月了,很自豪!
你女儿那么大了,为啥不煮饭?