我的家乡湖北仙桃是湖北省直管县级市，为武汉城市圈西翼中心城市、亚洲体操之乡，江汉平原中心城市。仙桃原名沔阳，拥有1500多年的建制历史，是荆楚文化的发祥地之一。
仙桃市由原沔阳县改名而来，”沔”读音为”mian”，三声，属于难读字，不少人把它误读为”gai”。仙桃(镇)是原沔阳县政府所在地。它的这次改名与湖北荆州沙市合并为荆沙市上了中国改名最失败的榜单，因为新名称失去了上千年历史的传承。
提起仙桃不能不提”沔阳三蒸”，三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系，此菜鲜嫩软糯；原滋原味；清淡；绵软。是湖北美食中的一颗明珠，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有”无菜不蒸”的食俗，被称为蒸菜之乡。
提起仙桃不能不提”沔阳三蒸”，三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系，此菜鲜嫩软糯；原滋原味；清淡；绵软。是湖北美食中的一颗明珠，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有”无菜不蒸”的食俗，被称为蒸菜之乡。
“清蒸菜最能保证营养不受损失”的提法现在已广为人知，“沔阳三蒸”也由此在“吃要吃的科学”浪潮中重焕青春。所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。说到蒸法，所谓的“三”，就成了概数了，粉蒸、清蒸、炮蒸、汤蒸、扣蒸、酿蒸、包蒸、封蒸、花样造型蒸、旱蒸，蒸的技法就不下九、十种。2010年，“沔阳三蒸及其蒸菜技艺”已经被湖北省政府列入为省级非物质文化遗产。2015年在首届沔阳三蒸文化节上，仙桃被授予“中国沔阳三蒸之乡”称号。
呱呱这次返乡探亲之旅，那是免不了要大吃大喝的。因为老家是在仙桃乡下农村，肯定是不会被在餐馆宴请的，都是在自家做。新鲜的鸡，鸭，鱼肉，蔬菜;配上微辣炒，清淡煨，三蒸绝活，上来的一大桌菜让人大快朵颐。上图片吧，馋馋大家:
(等待分撵上桌的蒸菜)
(丰盛的早餐，有稀饭)
下面是专门煮的锅巴饭，二十年前基本上家家还是用这样的铁锅煮饭，靠锅底的那一层焦脆锅巴非常好吃，带着米饭的香味。现在时代变迁，家庭人口减少，家家用上了电饭煲，平时已经很少有人用大铁锅做饭了。这次我和太太回家探亲，亲人们大团聚，特意做了大的锅巴饭，我爱吃，我那80多岁的父亲也特爱吃。
呱呱这次返乡探亲之旅，那是免不了要大吃大喝的。因为老家是在仙桃乡下农村，肯定是不会被在餐馆宴请的，都是在自家做。新鲜的鸡，鸭，鱼肉，蔬菜;配上微辣炒，清淡煨，三蒸绝活，上来的一大桌菜让人大快朵颐。上图片吧，馋馋大家:
(等待分撵上桌的蒸菜)
(丰盛的早餐，有稀饭)
下面是专门煮的锅巴饭，二十年前基本上家家还是用这样的铁锅煮饭，靠锅底的那一层焦脆锅巴非常好吃，带着米饭的香味。现在时代变迁，家庭人口减少，家家用上了电饭煲，平时已经很少有人用大铁锅做饭了。这次我和太太回家探亲，亲人们大团聚，特意做了大的锅巴饭，我爱吃，我那80多岁的父亲也特爱吃。
家乡的美食哟，你牵住了游子们的胃，连接了游子们的心。家乡，在游子们的心中永不分离!
好馋人呀！
小心长肥呀！
那是藕带吗？呱呱
是的
早上再配上一碗鳝鱼粉加一根油条
名笔生花，弄得我又想吃家乡菜了！
海外精英回家探亲，对家乡倍感亲切啊！
愿家乡更美！
愿家乡的父老乡亲更好！
愿但总夫妇其乐融融，乐不归加！
上帝保佑我们快乐每一天！