虾青素对肝脏的功效与作用
众所周知，在人体器官中，肝脏对人体具有十分重要的作用。
首先是代谢功能。人体主要是靠肝脏来代谢，它可以分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。
其次是解毒功能。肝脏是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒素、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。
最后是免疫功能。肝脏是人体内最大的防御系统，拥有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的种种致病原，从而保障健康。肝功能不好的人之所以易与多种疾病结缘，奥妙就在这里。
此外，肝脏还有造血凝血、调节血液、排毒的功能。由于肝脏如此重要，人们要保护好肝脏，以免肝脏受损。然而，肝脏是一个脆弱的器官，如保护不好便可致病。肝脏很容易患上肝炎、脂肪肝等各类疾病，如果不引起重视，很容易发展为肝硬化或肝癌。
其中，肝癌最为严重，一旦患上肝癌，病情发作快，死亡也快。所以，关注肝脏健康，对于肝脏还未出现问题或有轻微问题的患者，应尽早采取预防和治疗措施，防止病情恶化。
当前，由于生活水平的提高，来自各方面的压力和人们不健康的饮食作息规律，使得人体肝脏功能严重受到影响，严重影响代谢和排毒，产生氧化应激反应。
氧化应激是指机体在遭受各种有害刺激时,体内自由基产生过多,氧化程度超出氧化物的清除,氧化系统和抗氧化系统失衡,从而导致组织损伤。
它是引起肿瘤和很多恶性疾病的重要起因，在肝脏病变中，氧化应激使得肝脏内自由基累积过多，导致肝脏受损。因此，治疗肝脏疾病，应注重肝脏的抗氧化，及时清除肝脏内的自由基。
作为抗氧化界的一颗新星，目前，阿斯塔辛虾青素以其强大的抗氧化功能，正在走进人们的生活，并在逐渐被人们熟知和认可。它清除自由基的能力超过了以往的抗氧化产品。
在肝脏中有脂肪沉着,单纯性脂肪肝、炎症症状的患者，若不及时治疗，将有可能逐渐演变成肝硬化与肝癌。日本金泽大学研究小组通过实验，确认了虾青素是目前人类发现的世界上最强的天然抗氧化物质
虾青素是维生素C的功效的6000倍；
是维生素E的1000倍；
是辅酶Q10的800倍；
是一氧化氮的930倍；
是纳豆的700倍；
是花青素的700倍；
是β-胡萝卜素功效的110倍；
是lycopene（番茄红素）功效的1800倍；
是carotol（叶黄素）功效的200倍；
是teapolyphenols（茶多酚）功效的320倍。
它对人类的慢性疾病有很好的调理和控制能力。而且它的三个唯一性是其他物质所没有的
一、是唯一能跨越血视网膜的物质，对眼部疾病效果非常的好，比如，青少年的近视、中老年的花眼、白内障、黄斑病等，愈后不复发。
二、是唯一能穿透血脑屏障的物质，在脑子中溶解大小血栓因子，调理和控制老年痴呆，快速降脂降压，逆转动脉硬化。
三、是唯一能保护肾小球基底膜的物质，可以阻止糖尿病肾病损伤的物质。
根据临床试验的结果，也确认了虾青素抑制脂肪在肝脏内的沉着与积蓄的作用。对于肝脏炎症，虾青素可通过抑制脂质过氧化，刺激细胞抗氧化系统，来避免组织肝脏的损坏。
一项以小白鼠为对象的实验研究表明，虾青素可抑制由四氯化碳引起的小鼠谷草转氨酶、谷丙转氨酶、硫代巴比妥酸活性物质活性升高，提高小鼠肝脏内谷胱甘肽、超氧化物歧化酶活性，通过抑制脂质过氧化和刺激细胞抗氧化系统来阻止四氯化碳引起的肝脏的损坏。
研究还揭示，口服虾青素72小时后，肝脏中虾青素的水平比血浆中水平大得多，提示虾青素作为抗氧化剂对肝脏有一定的保护作用。
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