若干年前有教会的姐妹告诉我们:牛油果是很健康的水果，可以防癌，从此牛油果上了我们家的餐桌。
经常在家附近的华人菜场买牛油果吃，总是有一点不满意：牛油果熟透切开后里面总有一些发黑的地方，担心有不良细菌感染。
前几天去离家远一点的COSTCO”疯狂”购物，货品中包含了一袋牛油果，5个$6.99。
今天早餐吃最后一个外壳变黑熟透的牛油果，里面的果肉没有变黑的痕迹，正常，前面的4个牛油果也是如此。
我和太太一人吃一半，用勺子挖着吃，我吃得有滋有味，并且很干净。
比较COSTCO与华人菜场卖的牛油果：COSTCO卖的牛油果个体大，估计两种牛油果产地也不一样。
买牛油果要注意产地，估计今后会常去COSTCO买牛油果。
以下为网络摘抄：
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。 丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。 果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。
富含叶酸的食物“很有可能的”预防胰腺癌。 动物肝脏、绿叶蔬菜、牛油果、香蕉和木瓜中的叶酸含量相对较多。 富含类胡萝卜素的食物“很有可能的”预防口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌和肺癌。 类胡萝卜素以胡萝卜素、叶黄素为主。
