食欲不振、没有胃口,是困扰现代人的常见疾病。除了因为情绪、药物和失眠因素导致的食欲不振之外,现在很多人由于工作压力大,三餐不固定,肠胃病多发,导致食欲不振。大脑与胃肠道有双向的神经信息与激素信息交流,因此,肠胃又称为第二个大脑。那么遇到食欲不振怎么办?介绍几种摆脱食欲不振的方法。
1、进餐要有规律
现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一,但不管怎样,在进食上必须做到定时、定量、定质,不能因为繁忙而在饮食上马虎从事,饥一顿、饱一顿对人体健康是无益的。合理的饮食制度,可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐,到了进餐时间,就会产生食欲,分泌多种消化液,利于食物中各种营养素的吸收。特别是早餐一定要吃好,空腹会限制胆汁的分泌,导致胆结石。
2、选用合适的烹调方法
饭菜的色、香、味可以以促进食欲,想有利于食物的消化吸收,可做成汁、汤、羹等太极食疗方法(请咨询加拿大营养师博士龙)。利用具有香味、辣味、苦味的食物或天然香料,来刺激并且提高胃液的分泌及增进食欲色彩美丽,香气扑鼻,味道鲜美,造型别致的食物,是人体产生条件反射,分泌出大量消化液,从而引起旺盛的食欲,利于食物消化吸收,另外,正确的食品加工与烹饪,可以避免食物中的维生素的破坏。
3、合理调配食物
根据不同原因和疾病进程,合理调配食物。当原发疾病加重,食欲减退时,以保护性食物为主,如肉类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、鲜果、豆制品,避免单一的寒凉食物;注意食物的营养平衡与膳食平衡。如疾病缓解或消除,食欲不恢复,则应以供给热能为主,可选用含碳水化合物的全谷物、全麦面、粗粮、天然糖和健康油等,辅以保护性食物。黄色的食物是养脾胃的,可以多吃,如南瓜、红薯、紫薯、胡萝卜等;如果偏瘦,还可以多吃点淀粉类食物,如胡萝卜、南瓜、山药、百合、板栗等。
4、就餐环境要好
就餐时有一个优美的环境,光线充足,温度适宜,餐桌、餐具清洁卫生等,都能促进食欲。还有,就餐时保持愉快、舒畅的心情,有益于人体对食物的消化吸收。有时候,音乐也可以调节食欲,增加食欲。美好的陪伴,包括亲人,朋友,宠物,也是良好的环境。
5、营养产品调理
维生素C:酸甜口感,刺激味蕾,改善食欲。铁锌钙:增强机体抗病免疫能力和创伤组织的再生能力;改善味觉的敏感度,促进食欲。螺旋藻:高营养的碱性食品,可以调节胃酸,增加营养,调节人体的新陈代谢。B族维生素:可以促进人体姓陈代谢,增加食欲。锌能够维持人体正常的食欲,缺锌严重可能会导致味觉下降,厌食挑食,甚至异食癖。锌也可以增强人体的免疫功能,因为锌是维护免疫系统的重要营养成分,只有锌充足才有可能维持胸腺正常发育,分化出高质量的T细胞。锌可以促进伤口更快愈合,临床常用来治疗皮肤病。消化酶和益生菌对改善食欲很重要。
6、选择易消化的食物
选用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果、酸奶、坚果。山楂带酸味,能增强消化作用。各种鱼类,如鲫鱼、青鱼等营养丰富,鱼肉较细,易于消化。水果能供丰富的矿物质、维生素及有机酸和食物纤维,有机酸能刺激胃液分泌,食物纤维可促进肠蠕动,有助于消化和排泄。平时应多吃粗粮(燕麦、藜麦、莲藕、山药、小米等等),多食用鳄梨、香蕉、酸奶、全麦面包等,这些食物易于消化吸收,可增加食欲,改善味觉。正餐前后,可适量增添零食,多次少量地摄入食物可以增加食欲。
7、运动与休息的综合调节
运动的方式多样化:散步、逛街、静坐、冥想、骑车、打球、钓鱼、唱歌、跳舞等等。运动不可过量,久坐则是另外一个极端;电脑前一小时,就应该起来走走。中午休息,是一个良好的习惯;但也不要超过半小时。运动与休息,都可以增加多巴胺的分泌,改善情绪,增加食欲。